Металлическая (жестяная) упаковка была и остается одной из самых популярных видов упаковки, благодаря сочетанию таких качеств, как экономичность, коррозийная стойкость, прочность, эластичность. Банки, изготовленные из белой жести (с оловянным защитным покрытием), издавна используются для хранения пищевых продуктов. Со временем данную упаковку начали вытеснять упаковка и тара, выполненная из алюминия и других видов жести, более перспективных.

Жесть с безоловянным (хромированным) покрытием более устойчива к коррозии и гораздо дешевле. Такие продукты, как сгущенное молоко и светло-окрашенные фрукты, лучше упаковывать в банки с хромированным покрытием.

По сравнению с другими видами упаковки алюминиевая банка обладает следующими преимуществами:
- герметичность (хорошо защищает продукт от воздействия окружающей среды);
- невозможность вторичного использования (100%-я гарантия от подделки продукции);
- исключение вероятности образования химических соединений с алюминием (покрытие внутренней поверхности специальным пищевым лаком);
- прочность (в случае ударов не происходит разбивания тары);
- экологическая упаковка (подвергается повторной переработке).